第72章 美食面前谁还顾得上矜持啊？（1 / 2）

第72章美食面前谁还顾得上矜持啊？

厨艺比赛和魔法药剂配制比赛被排在了第一天。

楚流云顶着彼得·金的名字，和一张平凡蜡黄的陌生脸孔，进入了赛场。

为了不引起纽曼的警惕，圣摩亚学院的导师都没有去看他的比赛，元烨他们几个也没有，都去了魔法药剂比赛那边。

今天参赛的学生都是受南西教导过的，本学院的学生导师自然要去为他们打气助威。

厨艺比赛这边相对冷清一些，魔云大陆的人对厨师并不怎么尊重，只是因为圣龙使主使提出要增设厨艺比赛，加拉城的城主才亲临现场观赛。

其他有些地位的人，一是为了巴结城主，二也是为了在主使面前露个脸，刷刷存在感才来的。

“各位尊贵的来宾，今天，我们将在这里见证一场美食与创意的盛宴！

场上的各位选手已经蓄势待发，现在我宣布，厨艺比赛第一轮开始！

本轮比赛比的是各位的刀工，在你们面前的操作台上，有胡萝卜、番茄等多种蔬菜；

有苹果、梨等多种水果；还有牛肉、火腿、整鸡、整鱼等。

请各位任选几种，切片、切丝、切块儿都可以，在切菜的过程中，展示你们的刀工。

但是，请各位记住，你们切的菜，会在第二轮和第三轮比赛中用到。

所以你们在展示刀工的同时，还要为第二轮比赛做准备。

本轮比赛时间总共半小时，好了，现在诸位可以开始了！”

妖娆美丽的女主持人话音刚落，所有选手都忙碌起来。

楚流云猜测，第二轮比赛应该是指定几种菜肴，让参赛者从中任选一到两种完成。

至于第三轮，估计就是参赛者自己的创意。

第三轮他肯定会选择火锅，这也是纽曼的要求。

第二轮，他大致猜测了一下，估计也就是一些比较考验厨艺的特色美食，比如香煎鹅肝、红酒炖牛肉、煎牛排、烤肉、奶油蘑菇、蔬菜沙拉等。

所以，他首先选了一根牛排、一块肥瘦相间的肥牛肉、一块牛腱子肉。

牛排是熬制火锅汤底必不可少的原料，肥牛则是涮火锅的最佳配菜之一。

然后他选了整鸡，鸡翅加入火锅汤底，能增加汤的鲜美。

选定了这两种火锅汤底原料后，他拿出冰属性魔法卷轴，释放出冰块将肥牛肉、牛腱子肉冻到成型微硬的程度。

肥牛肉切成薄如纸的薄片，牛腱子肉切成四厘米见方的块儿。

刀具都是主办方统一提供的，这样更有利于在公平的前提下，品评大家的刀工。

因为牛肉已经冻到合适的硬度，所以切片时根本不费力气，切块就更简单了。

楚流云刀工原本就很过硬，只花了几分钟，就切好了一大盘肥牛薄片、一盘牛腱子方块。

至于牛排，就更简单，直接拿剁骨刀把它剁成一寸长的段就可以了。

整鸡被他用类似庖丁解牛的方法，沿着关节筋膜一点点拆分。

鸡翅、鸡腿、鸡脚码放整齐，鸡胸肉切片准备烧烤用。

处理这些肉类，花了他大约一刻钟。

接下来就是切菜了。

都是洗净控干了水分的蔬菜，切起来速度很快。

他选了奶油蘑菇这道菜的配料。

蘑菇是野外采集来的新鲜鸡枞菇，简单切片即可。

洋葱、胡萝卜、西芹等切块即可。

切蔬菜总共花了十分钟，但是这些切法儿都很简单，很难展示精湛的刀工。

楚流云最后选了胡萝卜切成细丝，这个可以加到其他菜里，作为点缀，既漂亮，也不会喧宾夺主。

切完萝卜丝，时间刚刚好。

楚流云抬头，看向周围的其他参赛者，他们大都还在手忙脚乱地切菜。

因为许多人在一开始做选择时，就浪费了一些时间，后面切肉时，又不像他这样提前把肉冻了，切的时候软软的鲜肉，很费时间。

坐在主位上观看厨师们切菜的主使杰·埃塞克，看着忙碌的厨师们，原本有点儿兴致缺缺。

他只是喜欢品尝美食，对于制作美食的过程并不感兴趣，更别说这一关只考验刀工。

在他看来，切菜切肉完全没有看头，看得他都忍不住想打哈欠了。

但是当他无意间瞟到楚流云拿出冰属性魔法卷轴，将肉冻起来时，便来了兴趣。

他从未想过，厨子还可以在非冬季，用这种方法处理食材。

仅此一点，他就觉得，这个面色蜡黄、平平无奇的少年足够聪明。

再看他的年龄，不过十五、六岁，但是无论选材，还是处理食材，都是态度从容，手法娴熟。