第三十一章 借宿云婶家(2 / 2)
云药拗不过她,只能作罢。
云婶忽然闻到一股子淡淡的菜焦味,她手忙脚乱地赶紧用铲子铲了几下。
她心有余悸地拍了拍胸口,“还好还好,没真的烧焦。”
然后放了一点点盐,这道清炒白菜就好了。
云婶用铲子盛了一小块白菜,然后抓起来尝尝味道,然后她一张脸皱成一团。
她重重叹息了一声,“我做菜也不知道为啥,总是做不好。”
云药安慰道:“做菜也是有窍门的,婶婶别着急,慢慢来。”
云婶听她这么说,忽然想起云药那一道好吃到吞舌头的豆腐干炒肉,赶紧问道:“云丫头,不如你帮我看看为啥我做的菜都不太好吃,就当是房费了。”
云药也不谦虚,觉得这样也行,总比什么都不做,在云婶这里白住的好。
“那我试试看。”云药用筷子,尝了一口,差点没绷住吐了出来。
她刚刚还以为是云婶自谦,故意说她炒菜难吃,没想到比她想象的还难以入口。
云药闭着眼也没咬,硬生生整块菜一口吞了下去。
憋得她脸都红了,还强撑着说:“其实……也还行,没那么难吃。”
云婶开始自我怀疑了起来,她又尝了一块,哕了一下,“是真难吃,云丫头,我还是看你怎么做吧。”
云药点点头,把家里的油拿了过来,然后去云婶菜园子里,摘了一棵大白菜,清洗切段,还切了一把蒜末,葱段和几个干辣椒。
她动作迅速利索,云婶看着总觉得有种独特的美感。
下一步,云药直接起锅烧油,非常豪气咕嘟咕嘟倒了好多油。
把云婶看的眼珠子都快掉下来了,“云丫头你这个油,就只炒个大白菜?”
云药知道村里人大家做菜都舍不得放油,自然这菜的味道也好不到哪里去,只剩一股猪草味。
但要做菜好吃,就必须要大油,菜才能激发出香味。
“婶婶,您看我做好,就知道这样好不好吃了。”她也不过多解释,试了试油温差不多了,放入蒜末干辣椒爆香,然后把控干水分的大白菜微微炒软,放了点一些盐和酱油、醋。
她把控量的手,稳到不行,最后撒上葱段,热腾腾香喷喷的清炒大白菜就出炉了。
小小的厨房里,清炒大白菜的味道席卷了云婶的嗅觉和味觉。
云婶迫不及待地夹了一筷子,酸辣爽脆,那叫一个绝。
“云丫头,你这一手菜达官贵人吃了都得说好,你云婶我这辈子还没吃过这么好吃的菜呢,比昨天的豆腐干炒肉还好吃。”
云婶现在恨不得把所有的大白菜都让云药都炒了,一次性吃个痛快,只是现在太少了,她都不好意思再伸筷子。
云药见此不由得好笑,“婶婶喜欢,我后面再炒就是,你先吃,我在做一道鸡肉炖土豆,今天新房那边要干到很晚,总不能让大家饿着肚子干活吧。”云婶连连点头,原本她也觉得不好意思,但是在美食的诱惑之下,她也逐渐变得厚脸皮了。
没办法,这么好吃的菜放在面前,却不能吃,她恐怕会睡觉都睡不好,就算死了也不会瞑目的。