第262章 脱沙肉，东坡冰碗藕，荠菜春卷（2 / 2）

接着加入用蒜蓉，剁碎的虾干，瑶柱，蚝油，生抽，白糖调配而成的金银蒜蓉海鲜酱。

然后加入适量的黄酒，盖上盖子进行焖煮。

收汁后，即可出锅。

在装有冰块的碟子上进行摆盘。

最后再撒上一些玫瑰花瓣进行点缀。

制作好的第一时间，洛珈就让呆呆将这道菜放入到食物保温柜当中。

不然冰化了，这道菜的口感味道都会受到影响。

接下来，洛珈准备制作一道小吃荠菜春卷。

所谓阳春三月天，荠菜赛灵丹。

虽说现在已经是过了阳春三月。

将猪肉切块剁碎成肉沫。

起锅将葱末，姜末爆香，接着倒入肉沫炒断生。

加入酱油，胡椒粉，芝麻油进行调味。

最后用淀粉水进行勾芡。

待烧至糊状时，盛出晾凉。

荠菜焯水，挤干水分切末。

与之前炒好的肉沫混合，搅拌成馅料。

接着就是用春卷皮将馅料给包裹成春卷。

起锅烧油，油温至七成热的时候，下入春卷进行炸制。

炸至春卷皮呈金红色的时候即可捞出。

将春卷都炸制完成，洛珈才扭头看向正在门口偷看的郭经飞与陈贺。

想了想，洛珈对着两人勾了勾手指。

郭经飞和陈贺当即面露喜色。

屁颠屁颠的就进入了厨房，小跑着来到洛珈跟前。

然后是不约而同的站好了军姿。

两人都可以发誓，就算是他们大学军训最严格的时期，这军姿都没那么标准过。