第305章 自开酒楼(2 / 2)
门外照样一边卖卤菜,一边卖面食,都是卖给人家外带的,甚至经常有人排队,那叫一个生意兴隆啊。
这样一来各种食物的用量就特别大,那些曾经担心吃不掉的羊,那些担心吃不掉的水果,都从两座酒楼里源源不断的卖出去了。
价廉物美是这里的招牌,越吃身体越好让人们趋之若鹜,请来跑堂的工钱那叫一个高,一个月差不多能有六到八两银子,让那些来吃饭的人都羡慕了。
“天啊!这比一个大工都赚钱啊,石匠木匠都赚不了这么多。而且吃饭还不要钱,一日三餐顿顿有肉,真是美死他们了。”
“就是光在这里吃饭都划得来,别的不说就说我们一顿在这里吃饭多少钱吧?再看看他们赚的有多少?”
隔壁的巡捕房的捕快们一个月也就五六两银子,单身狗们倒是有人做饭,就是吃的还没有这些跑堂的好。
有些捕快都老羡慕了:“老子都想来这里做个伙计了,晚上竟然还有酒喝,真的是老鼠掉在了米缸里,快乐的不要不要的。”
阿宝说过,自己家开的酒楼,吃饭怎么也得四菜一汤,所以伙计们都是两荤两素一个汤,汤里还得飘点肉片才行。
因为他们真的是太忙了,酒楼生意太好了,请来的三十多个伙计整天不是跑堂就是在跑堂的路上。
干这活虽然没有在田地里那么苦,但是非常的忙啊,人一忙起来肯定很累,不得伙食搞得好好的,工钱给的足足的,要超过当地的工钱,这样才不委屈人家。
傀儡人做菜做饭做面食点心,伙计们吃饭的时候他们就休息一下。
伙计们不知道以为他们单独吃饭,厨师开小灶那不是很自然的事情吗,所以根本没有关心过他们吃不吃饭,会做饭的人不用管。
隔几天夏至会骑着白虎去送一次菜和粮,到城门口就要下来走路,都是用储物袋送东西,不损不坏,不增不减,时空禁止在了储物袋里,别提里面的东西有多新鲜了。
另外带了个能存储活物的储物器,有些人要亲眼看到你有活的鸡和羊才肯吃酒楼的菜,所以酒楼边还有一个小小的牲口屋,关了些羊和鸡鸭鹅,兔子……
这些小牲畜家禽供食客临时挑选,一般都是要正儿八经请客的人才会来这里观察一下活物,指定要哪只,临时宰杀,给人的感觉是更新鲜。
所有的鸡和鸡蛋鸭蛋都有了去处,也不用再朝别的地方处理了。
其实开酒楼除去开支,最少有百分之五十的利润,像阿宝家这样自产自销的,那就是百分之七八十的利润。
伙计们干得很卖力,要是生意特别好那一个月,可以额外的得到一点奖励,一两二两银子不一定,但是总是让人欢喜的。
银子的购买力超强,一两银子等于千颗铜钱,两个馒头才卖一颗铜钱,有钱人家的丫鬟小厮,一般也就是五百颗铜钱的月钱,特别高的有一两银子,或者六百颗铜钱,一般不会超过一两银子。
所以阿宝家酒楼上的伙计,可真的算得上是吃香的喝辣的拿的钱又多,都忠心耿耿。